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山形風 芋煮会プラン(5名様からのご注文)
¥1,500
注文数:
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山形県 名物料理の芋煮

里芋・こんにゃく・油揚げ・牛肉・きのこ類・長ネギを
酒・しょうゆ・砂糖でコトコト煮ていただく美味しい芋煮

芋煮の〆にうどんを入れて食べるのがまた美味しいですよ。

おすすめはカレーうどん
寒い季節に芋煮会はいかがでしょうか。

芋煮会プラン内容

設置と後片付け不要
ご指定いただいた広場へ
場所取り、機材の設置と後片付けは
全てアイムBBQのスタッフが行います。

ご到着後すぐに芋煮会が始められます。
開始時間すぐに芋煮会が始められます。

ゴミを無料回収致します。
芋煮会で出たゴミを無料回収いたします。
※アイムBBQの指定の30Lゴミ袋を
ご使用くださいますようお願いいたします。

(例)芋煮会プラン10名様 機材内容

○アルミ鍋30cm(お玉付き):1台

○カセットコンロ(ガスボンベ各1本付き):1台

○テーブル(1200×600):2枚

○ブルーシート(180×180):2枚

食器セット

割り箸:20

おわん:20

包丁&まな板:2

キッチンペーパー:1

軍手:2


山形風芋煮 食材

●里芋 :2kg

●牛こま:1kg

●こんにゃく(200g):2枚

●長ネギ:2本

●ごぼうカット:1本分

●油揚げ:4枚

●しめじ:2株

●うどん:10玉

●ミネラルウォーター:8L

調味料

●醤油/料理酒/砂糖/めんつゆ/昆布

サービス
●カレールー


山形風 芋煮レシピ

①こんにゃくを手で一口だいの大きさにちぎります。

②鍋にミネラルウォーター、昆布、里芋、こんにゃく、ごぼうを入れ火にかけます。

※コトコト煮ていると
ごぼうなどのアクがでるので、オタマでアクを取り除きます。

③斜めに切った長ネギを入れます。

④料理酒を入れ、めんつゆでお好みの味付けにします。
辛めがお好みの場合は、しょうゆを
甘めがお好みの場合は、砂糖を
甘辛がお好みの場合は、しょうゆと砂糖を入れてください。

⑤コトコト煮る事30分
里芋にスッとお箸が刺されば完成です。

芋煮のワンポイント
里芋よる吹きこぼれ防止に最初にめんつゆを入れると吹きこぼれ防止になります。

⑥芋煮の〆のうどんをご用意しております。
○そのまま芋煮の汁で召し上がってもよし
○カレールーもご用意しておりますので、カレーうどんでも美味しく召し上がれます。