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山形風 芋煮会プラン(5名様からのご注文)
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山形風 芋煮会プラン(5名様からのご注文)
¥1,500
注文数:
1名
2名
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山形県 名物料理の芋煮
里芋・こんにゃく・油揚げ・牛肉・きのこ類・長ネギを
酒・しょうゆ・砂糖でコトコト煮ていただく美味しい芋煮
芋煮の〆にうどんを入れて食べるのがまた美味しいですよ。
おすすめはカレーうどん
寒い季節に芋煮会はいかがでしょうか。
芋煮会プラン内容
●
設置と後片付け不要
ご指定いただいた広場へ
場所取り、機材の設置と後片付けは
全てアイムBBQのスタッフが行います。
●
ご到着後すぐに芋煮会が始められます。
開始時間
すぐに芋煮会
が始められます。
●
ゴミを無料回収致します。
芋煮会で出たゴミを無料回収いたします。
※必ず弊社指定の30Lゴミ袋をご使用下さい。
それ以外の袋をご使用になった場合、回収いたしかねます。
(例)芋煮会プラン10名様 機材内容
○アルミ鍋30cm(お玉付き):1台
○カセットコンロ(ガスボンベ各1本付き):1台
○テーブル(1200×600):2枚
○ブルーシート(180×180
):2枚
食器セット
割り箸:20
おわん:20
包丁&まな板:2
キッチンペーパー:1
軍手:2
山形風芋煮 食材
●里芋 :2kg
●牛こま:1kg
●こんにゃく(200g):2枚
●長ネギ:2本
●ごぼうカット:1本分
●油揚げ:4枚
●しめじ:2株
●うどん:10玉
●ミネラルウォーター:8L
調味料
●醤油/料理酒/砂糖/めんつゆ/昆布
サービス
●カレールー
山形風 芋煮レシピ
①こんにゃくを手で一口だいの大きさにちぎります。
②鍋にミネラルウォーター、昆布、里芋、こんにゃく、ごぼうを入れ火にかけます。
※コトコト煮ていると
ごぼ
うなどのアクがでるので、オタマでアクを取り除きます。
③斜めに切った長ネギを入れます。
④料理酒を入れ、
めんつゆでお好みの味付けにします。
辛めがお好みの場合は、しょうゆを
甘めがお好みの場合は、砂糖を
甘辛がお好みの場合は、しょうゆと砂糖を入れてください。
⑤コトコト煮る事30分
里芋にスッとお箸が刺されば完成です。
芋煮のワンポイント
里芋よる吹きこぼれ防止に最初に
めんつゆを入れると吹きこぼれ防止になります。
⑥芋煮の〆のうどんをご用意しております。
○そのまま芋煮の汁で召し上がってもよし
○カレールーもご用意しておりますので、カレーうどんでも美味しく召し上がれます。
カテゴリ
芋煮会セッティングプラン
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